Pomidory znane od dawna? Pomidory nie są znane w naszej kuchni od dawna. W tradycyjnych polskich daniach na próżno doszukiwać się potraw zawierających pomidory. Obwiniać za to możemy nasz klimat nieprzychylny tej ciepłolubnej roślinie. Bo pomidory lubią ciepło Nic dziwnego, że pomidor lubi słońce. W końcu przywędrował do nas z ameryki południowej. Odkryty przez […]
Tłuszcz przez lata uważany był za najgorszy składnik diety. Bo jesteś tym co jesz? Prawda? Jesz tłuszcz jesteś tłusty. Jesz zupki chińskie będziesz tani, szybki i gotowy w 2min. Składnik ten niesie za sobą szereg korzyści nie tylko dla ciała i układy hormonalnego ale także dla mózgu! Zestawiając odpowiednie źródła kwasów tłuszczowych możemy wpłynąć […]
Pomimo rosnącej fali nadwagi i otyłości Azja w dalszym ciągu pozostaje jeszcze zieloną wyspą na mapie. Procentowy udział osób otyłych jest tutaj stosunkowo niski, pomimo rosnących -ja wszędzie- wskaźników. Dlaczego tak się dzieje❓ Co cechuje kraje azjatyckie❓ Postaramy się przyjrzeć ich codziennym nawykom i ustalić 10 zasad skutecznej diety Azjatów ❗
Osoby śpiące mniej niż 7 godzin zjadają więcej kalorii oraz mają większy obwód w pasie. Zaburzenia snu. Jest to temat rzeka. Według niektórych danych problem ten dotyczy nawet 1/3 mieszkańców krajów rozwiniętych.
Dlaczego dieta śródziemnomorska nie każdemu przynosi korzyści? Dieta śródziemnomorska jest wyjątkowo zdrowa jednak nie wiąże się z takimi samymi korzyściami dla każdego. Oprócz wybrania zdrowszego modelu odżywiania jakim może być właśnie taki model odżywiania istotną kwestią jest odpowiedni dobór produktów i odpowiednie ich łączenie w posiłkach. Badania na dużej grupie osób wykazały, że powszechnie […]
Odpowiedzią może okazać się potas! Ten składnik mineralny wpływa na przemianę białek i węglowodanów w organizmie. Bierze też udział przy wydzielaniu insuliny. Hormonu niezbędnego do prawidłowej przemiany materii. Dodatkowo potas wraz z innymi minerałami transportuje aminokwasy i cukry. Niski poziom potasu szczególnie po długich okresach deficytu lub źle zaplanowanych głodówkach może wpływać na […]
Tlen daje życie i to tlen je zabiera. Z każdym oddechem nasze życie staje się krótsze. Sprawdź jak spowolnić ten proces, włączając do diety kilka naprawdę smacznych produktów! Zobacz też mój film na YouTube o polifenolach czyli –> Jak przedłużyć życie? | Najlepsze przeciwutleniacze | Polifenole – GastroCoach Co łączy wszystkie związki polifenolowe? Grupa związków […]
Cukier jest niezbędny Nasz organizm jest wielką elektrownią. Produkujemy energię z różnych źródeł energii tłuszczy, białek, alkoholu i węglowodanów czyli złożonych cząsteczek cukru. Przyjęło się, że węglowodany powinny dostarczać około 55% energii. Zazwyczaj są podstawowym źródłem energii. Jednak różne modele odżywiania i różne preferencje indywidualne mogą znacząco zmieniać tą ilość. Powinniście wiedzieć, że w organizmie są […]
Sól – jedna z podstawowych, niezbędnych przypraw w kuchni większości Polaków. Czy czy jednak ktoś z Nas zatrzymał się na chwilę i zastanowił, jak wpływa ona na funkcjonowanie naszego organizmu?