“Największy błąd w leczeniu ciała ludzkiego polega na tym, że lekarze nie znają całości. Żadna część nie będzie zdrowa, dopóki całość nie będzie zdrowa.” Platon (427–347 p.n.e.) Filozof grecki. Pamiętam, że jak zaczynałem pracować jako psychodietetyk to wiedziałem, że trzeba uczyć innych jak radzić sobie z napadami objadania się. Kiedy minęło pierwsze 5 lat, już […]
Znajoma kiedyś powiedziała mi, że uzależnić się od słodyczy brzmi trochę jak uzależnienie się od bąbelków. Przecież to takie niewinne. Jednak regularne jedzenie słodyczy, czyli żywności ultraprzetworzonej wiąże się bezpośrednio z gorszym zdrowiem psychicznym, fizycznym i ogólną jakością życia. Dobrze o tym wiem, ponieważ zajmuję się psychodietetyką od 8 lat i moje podejście do radzenia […]
Dzisiaj o 5 zaskakujących fundamentach odchudzania z mojej perspektywy psychodietetyka pracującego już blisko 9 lat w tym zawodzie. Zaczynając jako młody dietetyk, większość osób zgłaszała się do mnie aby schudnąć. Dietetyk ma pomóc schudnąć, proste? Proste! Jednak okazuje się, że schudnąć to może sportowiec przed zawodami, bo ma konkretną datę ważenia, i doskonale wie, że […]
Czy jedzenie może uzależniać? Obserwowana ekspansja przemysłu spożywczego pozwoliła na stworzenie produktów spożywczych o właściwościach intensywnie wpływających na nasz układ nagrody. Tak, tak, nagradzanie się jedzeniem ma krótkie nogi… Produkty te zazwyczaj mają niską wartość odżywczą, a wysoką kaloryczną czyli pełne są węglowodanów, cukrów, tłuszczy i innych dodatków smakowych. Nazywane są produktami ultrasmacznymi i zostały […]
Uzależnienie od jedzenia: Nowe spojrzenie na problem otyłości Jedni piją, inni zajadają… Zapewne część z was wie, że otyłość i zaburzenia odżywiania są złożonymi schorzeniami, które mają istotne konsekwencje dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Zrozumienie czynników leżących u podstaw tych zaburzeń jest kluczowe do ich kontrolowania i leczenia. W ostatnich latach pojęcie uzależnienia od jedzenia […]
Razem z zespołem FitMIND zaobserwowaliśmy, że czasami polecanie bliskiej osobie udziału w naszych warsztatach, czy programie Intensywnej Zmiany Nawyków Żywieniowych były odbierane jako atak “dlaczego mam się zapisywać na taki program? Może to ty masz problem?” Wiemy, że temat komunikacji jest niezwykle delikatny, dlatego warto podejść do niego z wyczuciem. Na co zwrócić uwagę konstruując […]
Słodycze i śmieciowe jedzenie powodują kompulsywne jedzenie, mają działanie psychoaktywne oraz silnie wzmacniają układ nagrody – dokładnie, jak wyroby tytoniowe [2]. Ponadto żywność taka powoduje ”głód psychiczny” i silną potrzebę sięgnięcia po nią, a te cechy są istotnym predyktorem uzależniającego używania [3].
Dlaczego nawet 95% diet jest nieskuteczna w perspektywie długoterminowej? Wiele osób ocenia dietę po pierwszym efekcie wow. Wtedy też widzimy wysyp zdjęć, postów i komentarzy na grupach ludzi dzielących się swoimi metamorfozami sylwetki. “U mnie to działa zobaczcie jakie efekty!” piszą. Prawda jest jednak smutna i bezlitosna, maksymalnie u połowy osób efekty te utrzymują się […]
Jedzenie lodów naprawdę sprawia, że chwilowo możemy się poczuć dobrze. Co ciekawe nie chodzi tu o samo połączenie smaku słodkiego i tłustego, ale o temperaturę! ?Już nawet łyżka zimnych lodów pobudza te same obszary mózgu co wygrana na loterii czy słuchanie ulubionej muzyki. Neurolodzy z Instytutu Psychiatrii w Londynie skanując mózgi osób jedzących lody zauważyli, […]
Pani Asia powiedziała dzisiaj “znienawidziłam Pana przez chwilę po tym, jak zabronił mi pan jeść słodycze na spotkaniu rodzinnym, tak na nie czekałam”, było to ponad 3 miesiące temu. Dzisiaj pani Joasia powiedziała, że jest wdzięczna za wszystko przez co razem przeszliśmy. Minione święta były pierwszymi świętami bez słodyczy. Bez presji i bez ciśnienia. Pokazuje to […]