Dieta MIND urzeka nas swoją prostotą. Nie potrzebujemy wagi kuchennej ani liczenia kalorii. Wystarczy jedynie podstawowa wiedza, które produkty są dobre, a które złe. W tym opracowaniu posłużę się podobnym schematem, aby w jak najprostszy sposób opisać co jeść, a czego unikać. ?Nie ma tutaj produktów zakazanych, są jedynie produkty, które warto ograniczyć. ?Nie ma […]
Dlaczego nawet 95% diet jest nieskuteczna w perspektywie długoterminowej? Wiele osób ocenia dietę po pierwszym efekcie wow. Wtedy też widzimy wysyp zdjęć, postów i komentarzy na grupach ludzi dzielących się swoimi metamorfozami sylwetki. “U mnie to działa zobaczcie jakie efekty!” piszą. Prawda jest jednak smutna i bezlitosna, maksymalnie u połowy osób efekty te utrzymują się […]
Śliwki fakty, których nie znaliście ?Śliwki mogły być jednym z pierwszych owoców udomowionych przez ludzi znaleziono ja na stanowiskach archeologicznych z epoki neolitu wraz z oliwkami, winogronami i figami. ?Są popularne na całym świecie, a drzewa śliwkowe są uprawiane na wszystkich. kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. ?Według prof historii Kena Albali śliwki pochodzą z okolic Iranu […]
Blaszki i białka odkładające się w mózg… brzmi trochę przerażająco prawda? Natomiast to nic innego jak złogi beta amyloidu i białka tau, oznaczające postępującą chorobę Alzheimera. To nie tylko utrata pamięci, ale na lata wcześniej pojawiające się coraz częściej uczucie lęku, niepokoju, depresji… mózg przestaje działać sprawnie. Moja babcia zmarła w wyniku powikłań choroby Alzheimera. […]
Zacznijmy od początku. Co oznacza słowo dieta? Wiecie, że samo słowo “dieta” to rzecz piękna, wywodząca się ze starogreckiego słowa diaita, oznaczającego nic innego jak styl życia. Czyli to jak się prowadzimy, ile śpimy, ile się ruszamy, ile czasu spędzamy ze znajomymi/ rodziną, aż wreszcie co i ile jemy oraz pijemy. Dokładniej jej rodowód się […]
Jak zwykł mawiać Ghandi „Gdziekolwiek siemię lniane jest spożywane dość regularnie, tam ludzie cieszą się lepszym zdrowiem”. Dzień zacznij od zdrowego śniadania oczyszczającego – proponuję płatki owsiane z dodatkiem siemienia lnianego i suszonych śliwek. Najlepiej na wodzie. Duża zawartość beta-glukanu w owsie (jest to błonnik o magicznych właściwościach oczyszczających) pomoże Ci skutecznie pozbyć się […]
Jak mawiał Napoleon Bonaparte “Nic nie krzyczy głośniej niż sukces”. Dlatego opowiem wam dlaczego sam zainteresowałem się tematem wpływu diety na funkcjonowanie mózgu…
Moja przygoda z dietetyką zaczęła się już szmat czasu temu… Był to okres kiedy mieszkałem na Pradze Północ, zabytkowej części Warszawy, pełnej kamienic i klimatycznych podwórek z figurkami Maryjki. Jako, że pierwszy krzyk wydałem w szpitalu mieszczącym się nieopodal „praskich miśków” , tą część miasta darzę niezwykłą sympatiom i sentymentem. Nie mniej istotny jest fakt, […]
Do obowiązków dietetyka Można zaliczyć cały szereg czynności. Poczynając od edukacji żywieniowej, badaniu stanu fizycznego i psychicznego pacjenta, dbania o jakość produktów spożywczych i przepisów, stałej aktualizacji wiedzy, działaniach motywacyjnych na układaniu jadłospisów kończąc. Oczywiście z każdego, z wymienionych wyżej punktów można stworzyć długą listę szczegółowych podpunktów… ale nie oto nam dzisiaj chodzi 🙂 Osoba […]