Słodycze i śmieciowe jedzenie powodują kompulsywne jedzenie, mają działanie psychoaktywne oraz silnie wzmacniają układ nagrody – dokładnie, jak wyroby tytoniowe [2]. Ponadto żywność taka powoduje ”głód psychiczny” i silną potrzebę sięgnięcia po nią, a te cechy są istotnym predyktorem uzależniającego używania [3].
Tak jak Ancel Kays był ojcem chrzestnym badań nad żywieniem, tak Bart Hoebel był pionierem koncepcji badań nad uzależnieniem od jedzenia (food addiction – FA), wprawdzie badał je na modelach zwierzęcych, jednak dzięki temu był w stanie wyznaczyć pewien kierunek w nauce. Wykazał on, że przekarmianie zwierząt cukrem miało wpływ na zmiany w układach dopaminergicznych […]
Dziękuję pandemii! Może to trochę zawrotne słowa, ale dzięki temu, że w marcu roku 2020 przymusowo zamknięto nas w domach, a ja zostałem zasypany wiadomościami z prośbą o pomoc w… problemach z nadużywaniem słodyczy. Z ciekawości chcąc zbadać ten temat napisałem na facebookowej grupie wsparcia dla osób z insulinoopornością pytanie „czy uważasz się za osobę […]
Dieta MIND urzeka nas swoją prostotą. Nie potrzebujemy wagi kuchennej ani liczenia kalorii. Wystarczy jedynie podstawowa wiedza, które produkty są dobre, a które złe. W tym opracowaniu posłużę się podobnym schematem, aby w jak najprostszy sposób opisać co jeść, a czego unikać. ?Nie ma tutaj produktów zakazanych, są jedynie produkty, które warto ograniczyć. ?Nie ma […]
Dlaczego nawet 95% diet jest nieskuteczna w perspektywie długoterminowej? Wiele osób ocenia dietę po pierwszym efekcie wow. Wtedy też widzimy wysyp zdjęć, postów i komentarzy na grupach ludzi dzielących się swoimi metamorfozami sylwetki. “U mnie to działa zobaczcie jakie efekty!” piszą. Prawda jest jednak smutna i bezlitosna, maksymalnie u połowy osób efekty te utrzymują się […]
Transteoretyczny model – skuteczne narzędzie do zmiany nawyków! Wprowadzony w 1981 roku model transteoretyczny (TTM) stał się jedną z najpopularniejszych i najtrwalszych teorii w dziedzinie promocji zdrowia i edukacji zdrowotnej, tym samym jest jednym z najczęściej stosowanych modeli zmiany zachowań oraz jednym z najlepiej opisanych w literaturze modeli zmiany zachowań. W pracy przeglądowej z 2015 […]
Blaszki i białka odkładające się w mózg… brzmi trochę przerażająco prawda? Natomiast to nic innego jak złogi beta amyloidu i białka tau, oznaczające postępującą chorobę Alzheimera. To nie tylko utrata pamięci, ale na lata wcześniej pojawiające się coraz częściej uczucie lęku, niepokoju, depresji… mózg przestaje działać sprawnie. Moja babcia zmarła w wyniku powikłań choroby Alzheimera. […]
Jedzenie lodów naprawdę sprawia, że chwilowo możemy się poczuć dobrze. Co ciekawe nie chodzi tu o samo połączenie smaku słodkiego i tłustego, ale o temperaturę! ?Już nawet łyżka zimnych lodów pobudza te same obszary mózgu co wygrana na loterii czy słuchanie ulubionej muzyki. Neurolodzy z Instytutu Psychiatrii w Londynie skanując mózgi osób jedzących lody zauważyli, […]
Pani Asia powiedziała dzisiaj “znienawidziłam Pana przez chwilę po tym, jak zabronił mi pan jeść słodycze na spotkaniu rodzinnym, tak na nie czekałam”, było to ponad 3 miesiące temu. Dzisiaj pani Joasia powiedziała, że jest wdzięczna za wszystko przez co razem przeszliśmy. Minione święta były pierwszymi świętami bez słodyczy. Bez presji i bez ciśnienia. Pokazuje to […]
Model jaki opisuję w książce “Uzależnienie od słodyczy” jest właśnie językiem pozwalającym znaleźć kontakt ze sobą lub z drugim człowiekiem. Urzeka swoją prostotą. Zakłada jedynie cztery kroki w każdej sytuacji. Świadomie dobierając słowa, możesz samemu/samej sobie udzielić wsparcia. Krok 1. Obserwacje Krok 2. Uczucia Krok 3. Potrzeby Krok 4. Prośby Obserwacje ‒ fakty. Dużo zjadłam […]