![](https://fitmind.pl/wp-content/uploads/2023/01/Uzaleznienie-od-jedzenia-R.-Bonder-2022-1.png)
Samoleczenie się śmieciowym jedzeniem
Tak jak Ancel Kays był ojcem chrzestnym badań nad żywieniem, tak Bart Hoebel był pionierem koncepcji badań nad uzależnieniem od jedzenia (food addiction – FA), wprawdzie badał je na modelach zwierzęcych, jednak dzięki temu był w stanie wyznaczyć pewien kierunek w nauce. Wykazał on, że przekarmianie zwierząt cukrem miało wpływ na zmiany w układach dopaminergicznych […]