Dlaczego nawet 95% diet jest nieskuteczna w perspektywie długoterminowej? Wiele osób ocenia dietę po pierwszym efekcie wow. Wtedy też widzimy wysyp zdjęć, postów i komentarzy na grupach ludzi dzielących się swoimi metamorfozami sylwetki. “U mnie to działa zobaczcie jakie efekty!” piszą. Prawda jest jednak smutna i bezlitosna, maksymalnie u połowy osób efekty te utrzymują się […]
?Orzechy włoskie mają bogatą historię sięgającą tysięcy lat, są uważane za najstarszy znany człowiekowi pokarm drzewny obok fig, oliwek i winogron. ?Podczas wykopalisk archeologicznych w południowo-zachodniej Francji odkryte zostały pozostałości prażonych łupin orzechów włoskich, co oznacza, że były spożywane w Europie co najmniej 8000 lat temu. ?Pierwsza historyczna wzmianka o uprawie orzecha włoskiego pochodzi z […]
Dynia – fakty, których nie znaliście! Słowo „dynia” pochodzi od greckiego słowa pepon, które oznacza „duży melon”. Dynia (Cucurbita L.) jest owocem jagodowym, a dokładniej jagodą o bardzo twardej skórce. Dynia może ważyć nawet do kilkuset kilogramów. Dynia pochodzi z Ameryki. Rdzenni Amerykanie uprawiali i jedli dynie na długo przed tym, zanim biali kolonizatorzy dotarli […]
Śliwki fakty, których nie znaliście ?Śliwki mogły być jednym z pierwszych owoców udomowionych przez ludzi znaleziono ja na stanowiskach archeologicznych z epoki neolitu wraz z oliwkami, winogronami i figami. ?Są popularne na całym świecie, a drzewa śliwkowe są uprawiane na wszystkich. kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. ?Według prof historii Kena Albali śliwki pochodzą z okolic Iranu […]
W sytuacji dużego stresu chętniej sięgamy po niezdrowe produkty o potencjalnie uzależniającym charakterze, np. słodycze czy fast food Nawyki żywieniowe wypracowane podczas kilkutygodniowej samoizolacji mogą z nami zostać na dłużej Wysoko przetworzone produkty z dużą ilością konserwantów, produkty mączne o długim terminie ważności, słodycze – to, co dziś ląduje w sklepowym koszyku w dobie […]
Skutki pandemii wirusa COVID-19 i idącej za nim społecznej kwarantanny możemy zaobserwować na niemal każdym horyzoncie życia, zarówno w ujęciu globalnym, jak i indywidualnym.
Ela spostrzegła, że siedzi głową w praktycznie pustej lodówce o 3:00 w nocy. Zaczęła zastanawiać się co się stało? Czemu jest w takim miejscu w swoim życiu, w którym ciągle czuje wyrzuty sumienia, ma poczucie nieustannego braku kontroli, braku zaufania do siebie czy wręcz wstrętu do swojej osoby. Dodatkowo przez ostatnie kilka lat doprowadziła […]
Czy wiecie, że stres jest czuły na działanie diety? Zdumiewające jest to jak wielu moich pacjentów zgłasza, że nie czuje się dobrze. I nie myślę tu tylko o problemach ściśle dietetycznych jak nadwaga czy otyłość. Część osób po prostu czują się źle. Są zmęczeni, nie mają siły wstać z łóżka, mają obniżone samopoczucie. […]
Żyjemy przeważnie w mocno zanieczyszczonym środowisku. Zanieczyszczenia dostają się do nas w każdy możliwy sposób. Wraz z żywnością, którą jemy, wraz z wodą, którą pijemy i powietrzem, którym oddychamy. Czy wiecie, że samo oddychanie zanieczyszczonym powietrzem prowadzi do wzrostu tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha? Zjawisko takie zaobserwowano w przypadku laboratoryjnych myszy, które od lat […]
Jest to wpis wyjątkowo osobisty. Zmarł mój wujek. Osoba bardzo dla mnie ważna i wiele znacząca. Od dziecka przekazywał mi wiedzę o podejściu do innych ludzi, ale co chyba najważniejsze, dużo luzu. Ponieważ wujek Darek kochał życie. Był osobą bardzo zabawową, z niesłychanie ciętym językiem. Tak więc wspólne święta czy inne biesiady były wydarzeniem nietuzinkowym. […]