Czy zdarza wam się jeść więcej tuż przed świętami, przed rozpoczęciem diety lub wizytą u dietetyka? W grudniu ten zwyczaj się nasila, bo przecież nowy rok to nowy początek, ale może też być to każdy dowolny poniedziałek w roku, w końcu zacznę od poniedziałku. To dokładnie syndrom ostatniej wieczerzy. Jak z nim sobie poradzić? Oto […]
Znajoma kiedyś powiedziała mi, że uzależnić się od słodyczy brzmi trochę jak uzależnienie się od bąbelków. Przecież to takie niewinne. Jednak regularne jedzenie słodyczy, czyli żywności ultraprzetworzonej wiąże się bezpośrednio z gorszym zdrowiem psychicznym, fizycznym i ogólną jakością życia. Dobrze o tym wiem, ponieważ zajmuję się psychodietetyką od 8 lat i moje podejście do radzenia […]
Uzależnienie od jedzenia: Nowe spojrzenie na problem otyłości Jedni piją, inni zajadają… Zapewne część z was wie, że otyłość i zaburzenia odżywiania są złożonymi schorzeniami, które mają istotne konsekwencje dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Zrozumienie czynników leżących u podstaw tych zaburzeń jest kluczowe do ich kontrolowania i leczenia. W ostatnich latach pojęcie uzależnienia od jedzenia […]
Razem z zespołem FitMIND zaobserwowaliśmy, że czasami polecanie bliskiej osobie udziału w naszych warsztatach, czy programie Intensywnej Zmiany Nawyków Żywieniowych były odbierane jako atak “dlaczego mam się zapisywać na taki program? Może to ty masz problem?” Wiemy, że temat komunikacji jest niezwykle delikatny, dlatego warto podejść do niego z wyczuciem. Na co zwrócić uwagę konstruując […]
Dlaczego nawet 95% diet jest nieskuteczna w perspektywie długoterminowej? Wiele osób ocenia dietę po pierwszym efekcie wow. Wtedy też widzimy wysyp zdjęć, postów i komentarzy na grupach ludzi dzielących się swoimi metamorfozami sylwetki. “U mnie to działa zobaczcie jakie efekty!” piszą. Prawda jest jednak smutna i bezlitosna, maksymalnie u połowy osób efekty te utrzymują się […]
?Orzechy włoskie mają bogatą historię sięgającą tysięcy lat, są uważane za najstarszy znany człowiekowi pokarm drzewny obok fig, oliwek i winogron. ?Podczas wykopalisk archeologicznych w południowo-zachodniej Francji odkryte zostały pozostałości prażonych łupin orzechów włoskich, co oznacza, że były spożywane w Europie co najmniej 8000 lat temu. ?Pierwsza historyczna wzmianka o uprawie orzecha włoskiego pochodzi z […]
Dynia – fakty, których nie znaliście! Słowo „dynia” pochodzi od greckiego słowa pepon, które oznacza „duży melon”. Dynia (Cucurbita L.) jest owocem jagodowym, a dokładniej jagodą o bardzo twardej skórce. Dynia może ważyć nawet do kilkuset kilogramów. Dynia pochodzi z Ameryki. Rdzenni Amerykanie uprawiali i jedli dynie na długo przed tym, zanim biali kolonizatorzy dotarli […]
Śliwki fakty, których nie znaliście ?Śliwki mogły być jednym z pierwszych owoców udomowionych przez ludzi znaleziono ja na stanowiskach archeologicznych z epoki neolitu wraz z oliwkami, winogronami i figami. ?Są popularne na całym świecie, a drzewa śliwkowe są uprawiane na wszystkich. kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. ?Według prof historii Kena Albali śliwki pochodzą z okolic Iranu […]
W sytuacji dużego stresu chętniej sięgamy po niezdrowe produkty o potencjalnie uzależniającym charakterze, np. słodycze czy fast food Nawyki żywieniowe wypracowane podczas kilkutygodniowej samoizolacji mogą z nami zostać na dłużej Wysoko przetworzone produkty z dużą ilością konserwantów, produkty mączne o długim terminie ważności, słodycze – to, co dziś ląduje w sklepowym koszyku w dobie […]
Skutki pandemii wirusa COVID-19 i idącej za nim społecznej kwarantanny możemy zaobserwować na niemal każdym horyzoncie życia, zarówno w ujęciu globalnym, jak i indywidualnym.