Pyszne i lekkie ciacho marchewkowe ? według pomysłu, który za każdym razem ulega drobnym modyfikacjom i poprawom. Za każdym razem wychodzi odrobinę lepszy jednak moim celem jest osiągnięcie kuchennego Świętego Grala, więc nie ustaję w poszukiwaniach.
Dzisiaj podzielę się z wami przepisem No.3. Ciasto wychodzi lekkie i puszyste ? Jest delikatne, a zarazem bardzo odżywcze. Z przepisu wychodzi 5 kawałków, które z pewnością mogą posłużyć za drugie śniadanie lub podwieczorek, dostarczając miłą chwilę zapomnienia w trakcie ciężkiego dnia ?
Składniki:
| produkt lub potrawa | waga [g] | miara domowa |
| marchew | 420 | 4 średnie sztuki |
| mąka orkiszowa | 130 | szklanka |
| jaja kurze całe | 236 | 4 sztuki L |
| miód pszczeli | 84 | 4 łyżki |
| oliwa z oliwek extra virgin | 20 | 2 łyżki |
| proszek do pieczenia | 15 | 3 łyżeczki |
| Cynamon | 1 | szczypta |
| goździki mielone | 1 | szczypta |
| Imbir | 1 | szczypta |
| Serek Bieluch Lekki- naturalny | 120 | 6 łyżek |
| płatki migdałów | 10 | do ozdoby |
| Kaloryczność całego ciasta to Kaloryczność kawałka 200g to | 1486 kcal 288 kcal |
Przygotowanie:
Ciasto marchewkowe: Marchew trę na tarce o drobnych oczkach. Białka rozdzielam od żółtek i ubijam na sztywną pianę z odrobiną soli. Mieszam dokładnie z żółtkami, aż się połączą. Partiami dodaję startą marchew i mieszam. Następnie dodaję cynamon, imbir, proszek do pieczenia i partiami mąkę. Mieszam całość powoli, dodając oliwę oraz miód. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik nastawiam na 170 stopni na termoobieg. Nagrzewam dobrze i piekę przez godzinę. Serek mieszam z pozostałym miodem, dodaję obrane ziarenka wanilli. Ostudzone ciasto smaruje serkiem i posypuje płatkami migdałów.
Ciasto jest świetną Fit przekąską, którą będziecie mogli pochwalić się znajomym czy samemu zabrać do pracy jako zdrowy deser do kawy. Zawartość białka i błonnika z pewnością pomoże w walce z głodem w trakcie odchudzania. Śmiało możecie nazwać to ciacho dietetyczną przekąską.
Więcej przepisów znajdziecie również na moim kanale youtube oraz na instagramie ? Zapraszam do subskrypcji!
➡https://www.youtube.com/gastrocoach
➡https://www.instagram.com/gastrocoach/