Panierowany pomidor?

Jak si─Ö okazuje pomidory te┼╝ mo┼╝na sma┼╝y─ç i przyznam, ┼╝e ┼Ťwietnie si─Ö do tego nadaj─ů!

Panierowane┬ápomidory b─Öd─ů idealn─ů propozycj─ů na wegetaria┼äskiego burgera.

Idealnie będzie do niego pasował wege majonez z kaszy jaglanej ?

Na moim kanale możecie znaleźć również wege big macki ? Link znajdziecie tutaj ?

 

Produkty:

-pomidory mi─Ösiste lub ┼Ťliwkowe

-mozzarella

-┼Ťwie┼╝e zio┼éa (u mnie bazylia i sza┼éwia)

-jajka

-m─ůka pszenna┬álub kukurydziana,

-bułka tarta,

-olej ry┼╝owy

-czosnek nied┼║wiedzi

-s├│l, pieprz

 

 

Przygotowanie:

Pomidory kroj─Ö w grubsze plastry. Jajko rozk┼éucam z niewielk─ů ilo┼Ťci─ů wody, tak aby lepiej si─Ö rozbe┼éta┼éo. W jednej miseczce przygotowuj─Ö m─ůk─Ö z nied┼║wiedzim czosnkiem,┬á sol─ů i czarnym pieprzem. Do drugiej miseczki przesypuj─Ö bu┼ék─Ö tart─ů. W ka┼╝dy plaster pomidora wk┼éadam kawa┼éeczek mozzarelli, bazyli─Ö oraz sza┼éwi─Ö. Pomidora zamykam drugim plastrem i ca┼éo┼Ť─ç panieruj─Ö. Je┼╝eli panierka nie przywiera za dobrze mo┼╝ecie panierowa─ç podw├│jnie.

Tak przygotowane pomidory smażę po 3-4 minuty z każdej strony. Podaję od razu na ciepło.



*Pami─Ötajcie, aby podawa─ç je od razu po zdj─Öciu zpatelni, poniewa┼╝ tylko wtedy s─ů soczyste i chrupi─ůce. Je┼╝eli zostawicie je na chwil─Ö, pomidory puszcz─ů sok i nie b─Öd─ů ju┼╝ tak j─Ödrne. Dla tego jest to najlepsza opcja do serwowania na ciep┼éo.