Bardzo szybkie danie po treningowe. Dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych .
Poza tym jest bardzo smaczne, chyba każdy lubi makarony 😉

Składniki:

• 1/3 szklanki łazanek
• 1/2 dużej piersi z kurczaka (ok. 120g)
• 1 cebula
• 1 papryczka pepperoni
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• sól morska, pieprz, tymianek

Sałatka:

• kapusta biała (200g)
• 1 marchewka
• 2 łyżki fasoli czerwonej
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• szczypta soli morskiej, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Cebulę obieramy, kroimy na piórka i smażymy na teflonowej patelni bez tłuszczu. Cebulę możemy wcześniej trochę posolić puści wtedy szybciej soki i nie przywrze. Dodajemy pokrojoną papryczkę bez pestek i czosnek oraz resztę przypraw. Kurczaka myjemy, kroimy w plastry i wrzucamy na patelnię. W między czasie gotujemy makaron. Kapustę białą siekamy lub używamy do tego odpowiedniego narzędzia. Marchewkę obieramy i trzemy na tarce. dodajemy fasolę , oliwę, musztardę i przyprawy. całość energicznie mieszamy ściskając mocno aby kapusta zmiękła. Ugotowany i odcedzony makaron dodajemy do warzyw i kurczaka na patelni, wyłączamy ogień, dodajemy oliwę i wszystko razem mieszamy. Na koniec makaron polewamy sosem sojowym. Czas przygotowania to ok 15 min.