Kotlety jaglano –soczewicowe podane z mangoldem. Jedno ze smaczniejszych dań jakie ostatnio jadłem! Bardzo sycące, dosyć mocno kaloryczne (trzeba uważać na wielkość porcji, czytaj bez dokładek 😛 ), ale ponadto zawierające zdrowe i niezbędne tłuszcze, wachlarz witamin oraz mnóstwo mikroelementów.
Jako, że wczorajszej jesiennej zupy wyszedł cały gar, dla tego dzisiaj co by sobie urozmaicić menu, na bazie zupy z dyni, czerwonej soczewicy i kalafiora (przepis tutaj) zrobiłem gęsty krem z pulpecikami z szynki. Przygotowanie dzisiejszego dania zajęło mi dosłownie 10min a wyszły 3-4 porcje.
Jest to pachnąca i bardzo aromatyczna zupa idealna na jesienne wieczory. Podczas jej gotowania w kuchni unosi się niesamowity zapach majeranku, imbiru i czosnku. Ta pozycja na pewno was pokrzepi i podniesie odporność organizmu na przeziębienia i infekcje.